FACULTAD DE INGENIERÍA

DIVISIÓN DE INGENIERÍA MECÁNICA E INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
Programa de la Asignatura: PROCESOS INDUSTRIALES Clave: 1943 Núm. de créditos: 8 Carrera: ING. INDUSTRIAL Duración del curso: Semanas: 16 Horas: 64 Semestre: 9 Horas a la semana: Teoría: 4 Obligatoria: SI Prácticas: 0 Optativa: OBJETIVO DEL CURSO El alumno comprenderá los procesos industriales. Interpretará correctamente los diagramas y los equipo empleados en los procesos. TEMAS Núm: Nombre: Horas I INTRODUCCIÓN A LA INDUSTRIA DE PROCESOS 4 II DIFERENTES TIPOS DE DIAGRAMAS Y EQUIPOS MÁS COMUNES EN LA INDUSTRIA DE PROCESOS 10 III INDUSTRIAS MÁS REPRESENTATIVAS 50 64 ASIGNATURAS ANTECEDENTES : QUÍMICA APLICADA ANTECEDENTES, OBJETIVOS Y CONTENIDOS DE LOS TEMAS I INTRODUCCION A LA INDUSTRIA DE PROCESOS ANTECEDENTES: Ninguno OBJETIVO: El alumno analizará la relación de la Ingeniería Industrial con las industrias de procesos. CONTENIDO: I.1 La industria de procesos, su amplitud y su importancia. La química en la industria de procesos. I.2 La relación de la Ingeniería Industrial con la industria de procesos. II DIFERENTES TIPOS DE DIAGRAMAS Y EQUIPOS MAS COMUNES EN LA INDUSTRIA DE PROCESOS ANTECEDENTES: Temas anteriores del curso OBJETIVO: El alumno utilizará e interpretará los diferentes tipos de diagramas utilizados en las industrias de procesos. CONTENIDO: II.1 Clasificación de los diferentes tipos de diagramas. II.2 Simbología e interpretación. II.2.1 Diagrama de flujo de proceso II.2.2 Diagrama de ingeniería de flujo. II.3 Equipos más comunes en las industrias de procesos. II.3.1 Conocimiento de su funcionamiento. II.3.2 Selección adecuada de los materiales de fabricación. III INDUSTRIAS MAS REPRESENTATIVAS ANTECEDENTES: Química Aplicada OBJETIVO: El alumno conocerá el proceso de fabricación y sus diagramas descriptivos, los equipos empleados y los materiales más adecuados. CONTENIDO: III.1 Industria Química: III.1.1 Agro Industria III.1.2 Química Inorgánica III.1.3 Química Orgánica III.2 Industria Petroquímica: III.2.1 Petroquímica básica III.2.2 Combustibles III.2.3 Lubricantes III.3 Industria del Plástico: III.3.1 Teoría, leyes de Carothers. III.3.2 Termoplásticos III.3.3 Termofijos III.4 Industria Hulera III.4.1 Hule natural y sintético III.4.2 Vulcanización. III.5 Industria Farmacéutica. III.5.1 Oral líquido III.5.2 Oral sólido III.5.3 Inyectables III.5.4 Pomadas y Ungüentos III.5.5 Perfumes y Lociones III.6 Industria Alimentaria. III.6.1 Prod. Lácteos III.6.2 Prod. Cárnicos III.6.3 Enlatados III.6.4 Alimentos congelados III.6.5 Refrescos III.6.6 Cervezas III.6.7 Vinos III.6.8 Azúcar III.7 Industria Textil III.7.1 Fibras naturales y sintéticas III.7.2 Hilado y tejido III.7.3 Acabados de fibras naturales III.7.4 Acabados de fibras sintéticas III.8 Industria Maderera III.8.1 Explotación del bosque III.8.2 Tableros. Aglomerados y Triplay III.9 Industria Mueblera III.9.1 Muebles de metal III.9.2 Muebles de madera III.9.3 Muebles de plástico III.10 Industria Papelera III.10.1 Pasta de celulosa III.10.2 Fabricación de papel y cartón III.11 Industria de Pinturas y Tintas III.11.1 Pinturas anticorrosivas III.11.2 Acabados catalizados III.11.3 Pinturas base acuosa III.11.4 Acabados Marinos III.11.5 Barnices III.11.6 Diferentes tipos de tintas III.11.7 Molienda y tiempo de secado III.12 Industria de Adhesivos III.12.1 Diferentes tipos, sus usos y su fabricación TECNICAS DE ENSEÑANZA: ELEMENTOS DE EVALUACION: Exposición oral (X) Exámenes parciales (X) Exposición audiovisual (X) Exámenes finales (X) Ejercicios dentro de clase (X) Trabajos y tareas fuera del aula (X) Ejercicios fuera del aula ( ) Participación en clase (X) Seminarios (X) Asistencia a prácticas ( ) Lecturas obligatorias (X) Otros: Trabajo de investigación (X) Prácticas de taller o laboratorio ( ) Prácticas de campo ( ) Otras: SE RECOMIENDA EL REALIZAR VISITAS A INDUSTRIAS RELACIONADAS CON LOS TEMAS DE LA ASIGNATURA. BIBLIOGRAFÍA Texto Temas de la materia para los que se recomienda: TEXTOS BASICOS PERRY John H. "Manual del Ingeniero Químico" TODOS UTEHA, 3a. Ed. México, 1992 BROWN, G. G. TODOS "Operaciones Básicas de la Industria Química" CECSA México, 1990 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA GROGGINS, P. H. "Ingeniería de Procesos para Plantas de Proceso" Gustavo Gili España, 1985